Difícil de pronunciar, fácil de hacer. Es
un bloque compuesto por triángulos,rectángulos y un cuadrado. a continuación os
doy las medidas:
1 cuadrado de 2 pulgadas y media de color
claro.
4 rectángulo de 2 y 1/2 por 1 y 1/2 de
color claro.
4 rectángulos de 2 y 1/2 por 1 y 1/2
de color oscuro.
2 cuadrados de 2 y 7/8 de pulgada, que
luego cortaremos por la diagonal, lo que nos dará cuatro triángulos claros y
cuatro oscuros.
La forma de hacerlo,es unir en primer
lugar rectángulos claros y oscuros entre si. Unir los triángulos claros y
oscuros, como siempre, derecho con derecho. A continuación uniremos las
tiras triángulos, rectángulos y triángulos. Rectángulos, cuadrado y
rectángulos. Y, por último, triángulos, rectángulos y triángulos. El
paso final, como siempre unir las tiras entre sí, tal como aparece en la foto.
Hoy dos por uno, a continuación receta.
BUNDT DE AROMA DE LIMÓN
Se llama así por el molde en el que se
hornea, un molde con un agujero en medio de bordes muy altos. En realidad la
receta es la clásica de bizcocho de yogur, sólo que así queda como más
rimbombante y hasta parece que está más rico.
INGREDIENTES:
Un yogur de limón.
Una medida de yogur de aceite suave, de
oliva o de girasol.
Dos medidas de yogur de azúcar.
Tres medidas de harina.
Cuatro huevos.
Un sobre de levadura.
La corteza de un limón rallada.
Seis gotas de esencia de limón, esto es
opcional, pero refuerza el sabor a limón.
MODO DE HACERLO.
Mezclad primero los elementos húmedos,
yogur, aceite, esencia de limón y huevos. Y a estos se añade
el azúcar, y los ingredientes secos, levadura, harina u
ralladura de limón.
Al horno tradicional se lleva en el molde
de bundt encamisado, recubierto con mantequilla y harina, unos 35 ó 40 minutos
a 175 grados.
En mi caso el molde es de silicona y el
horno es el microondas, a potencia máxima unos seis minutos cubierto con una
servilleta de papel.
Una vez templado sobre una rejilla se
desmolda y se deja enfriar, cuando esté frío se recubre de azúcar glas. os garantizo
que no da tiempo a que se quede seco, se acaba en un abrir y cerrar de ojos.
