domingo, 30 de marzo de 2014

MOLINILLOS DE PAPEL

¿Recordáis aquellos molinillos que hacíamos con hojas de cuaderno en el cole?. Bueno, pues hoy toca volver a la infancia y recordar como los hacíamos, a escondidas de la profe o del profe.
El otro día en un programa de pastelería creativa, Cupcakesmaniacs,vi imágenes de un  blog sevillano que hacía unos centros con galletas y molinillos precioso. También explicaban como se hacían, pero como no recuerdo el nombre del blog tendréis que conformaros con mis explicaciones.
Lo primero es decir lo que necesitamos:
     Folios de colores, tijeras, pegamento, cartulina y palitos de brochetas.
Los pasos a seguir son muy sencillos y el resultado espectacular.
Empezamos doblando un folio en jaretas de igual tamaño, todo el folio, Se dobla por la mitad lo atamos con un hilo para que no se no se suelte. Recortamos en picos los extremos y hacemos unas pequeñas incisiones, mas o menos a la mitad y lo abrimos formando un abanico Ya tenemos la mitad del molinillo.
 Repetimos este paso con otro folio del mismo color y pegamos los dos abanicos, con esto tenemos una especie de girasol, que se convertirá en nuestro molinillo en cuanto le peguemos el palito de la brocheta.
 Para que quede mas mono pegaremos una flor de cartulina en el centro. Yo he hecho las flores dibujando el contorno de un cortapastas en forma de flor.
Aquí tenéis unas fotos del proceso.
 

 
 
 
 
 
 

domingo, 23 de marzo de 2014

PATCHWORK. CORTAR LAS TELAS.

Hace tiempo que no os cuento nada de patchwork, y el patchwork es el alma mater de este blog. Hoy hablaremos del patchwork a mano, de como elaborar nuestras plantillas que nos sirven para cortar las telas. Y del patchwork  a máquina de como cortar las telas. Como una imagen vale más que mil palabras os dejo un par de blogs donde explican las dos cosas de maravilla. Seguro que alguien se está preguntando de que sirve un blog que te remite a otros blogs, muy fácil, para evitaros el largo camino que yo he tenido que recorrer para encontrar lo básico y fundamental de patchwork. Espero que os sirva de ayuda. Feliz semana. http://annaorduna.blogspot.com.es/
 
 

martes, 11 de marzo de 2014

TRUFAS DE NUBES.

Son muy fáciles de hacer y están riquísimas, pero debo deciros que esta receta no es mía, es de Thermorecetaas. Un blog fantástico para las adictas, como yo a Thermomix. Pasaos por el blog seguro que encontrareis muchas cosas interesantes.
Os doy la versión sin Thermomix, para las que queráis hacerla con la maquinita os dejo el enlace  a http://www.thermorecetas.com/2012/12/07/trufas-de-chocolate-y-nubes/ .

Ingredientes:
                    200gr. de chocolate fondant.
                    60 gr. de nata.
                    60 gr. de nubes, esas que comen los niños.
                    4 Cucharadas de cacao, para rebozar.
Lo primero que haremos será fundir el chocolate con la nata en el microondas. El tiempo a potencia máxima es en torno  a un minuto y medio, de todas formas el chocolate en el microondas hay que vigilarlo mucho para que no se queme. Abrid y mirad como va pasado un minuto e id añadiendo treinta segundos, hasta que se funda.
Las nubes las cortaremos con unas tijeras en trocitos pequeños y las añadiremos a la mezcla de chocolate y nata. Con el calor del chocolate se fundirán, pero si no se funden todas, ponedlo todo otra vez en el microondas unos segundos (15 o 20) hasta que la masa sea homogénea. También podéis fundir el chocolate y la nata al baño maría y añadir las nubes hasta que se integren.
La masa de nubes, nata y chocolate la dejaremos reposar en la nevera, hasta que coja consistencia entre tres cuarto de hora y una hora. Pasado ese tiempo formaremos las bolitas  y las rebozaremos. Si en vuestra familia no hay fanáticos del chocolate, las colocáis en unas cápsulas y las coméis poco a poco. Si no es así, despedíos de hacer una foto bonita, se las comerán antes de que podáis hacer fotos,  colocarlas en moldecitos... .



Se las comieron sin darme tiempo de colgar una foto bonita, en fin, otra  vez seré más rápida.

martes, 4 de marzo de 2014

CALCULAR LA CANTIDAD DE TELA

Os dejo un enlace a un blog que tiene unos videos muy interesantes. Se trata de Trozicos, Un blog aragonés, en el que también encontrareis una muy buena tienda online.
Una pregunta que nos hacemos todas, sobre todo al principio es ¿Cuánta tela compro?. En este video os dan interesantes ideas para el cálculo de telas, pero sobre todo, os insisto en algo de lo que allí dicen. Comprar siempre tela de más, es mejor que os sobre, nadie está libre de un mal día en el que se te cruzan las tijeras y te equivocas al cortar o coser. Además con lo que os sobre siempre se puede hacer algo, algo como el sujeta-puertas de la foto, En otro momento os colgaré un tutorial de como hacerlo, es muy fácil, y se hace en una tarde.

 
     

 
 

lunes, 3 de marzo de 2014

Disculpas

¡Hola! No, no me había olvidado de mi blog, la culpa es del carnaval y de mis hijas, que me han tenido ocupada con los disfraces.
Hoy no voy ha hablaros de patchwork, si puedo lo haré mañana. Hoy voy a daros una receta muy sencilla.

TOMATES RELLENOS Y TORTILLA DE QUESO Y NUECES.

Necesitamos: 4 tomates.
                       1 cebolla.
                       250 gr. de champiñones.
                       2 cucharadas de harina.
                       1/2 vaso de leche.
                       Aceite, sal, nuez moscada y pimienta.
                       Queso rallado.
Lavamos y vaciamos los tomates con una cucharilla pequeña, limpiamos y laminamos los champiñones y picamos la cebolla.
 Con todo esto listo empezamos. Sofreímos la cebolla en tres o cuatro cucharadas de aceite, cuando esté transparente añadimos los champiñones. Cuando estén tiernos, echamos la harina, la damos unas vueltas para quitar el sabor a crudo de la harina. A continuación hacemos una especie de bechamel con la leche. Con esta mezcla rellenamos los tomates. queso rallado por encima y al horno
Si tenéis prisa los metéis unos cinco minutos en el microondas a máxima potencia. Si sois enemigas del micro hacedlos en el horno, hasta que estén tiernos y el queso fundido.

Para las tortillas necesitamos: 4 huevos.
                                                 4 nueces.
                                                 queso azul.
Antes de seguir, debo deciros que esta receta es una creación de mi hija mayor, le encanta experimentar en la cocina y con la repostería. La elaboración es tan fácil como hacer una tortilla francesa con esos ingredientes.


Strawberry On Top Of Cupcake